バッチファイルで変数内の文字列置換は%【変数名】:【対象文字】=【変換後文字列】%
set string=Hello
set string=%string:l=L%

空白のトリムなども同様に、対象文字列部をスペース、変換後のところは指定なしとすれば、トリムを行う。
set string=Hello Hello
set string=%string: =%

バッチファイルで変数内の文字列置換は%【変数名】:【対象文字】=【変換後文字列】%
set string=Hello
set string=%string:l=L%
空白のトリムなども同様に、対象文字列部をスペース、変換後のところは指定なしとすれば、トリムを行う。
set string=Hello Hello
set string=%string: =%